Hoy en día es muy difícil alimentarse bien, la economía, el trabajo y los compromisos no permiten realizar los alimentos en casa, siempre comemos en la calle, restaurantes, y comida chatarra, queremos alimentarnos bien pero el mercado no ofrece este producto, de ahí la idea de negocio; la venta de ensaladas preparadas, como estilo cuando hacen tu hamburguesa, pero algo mejor ensaladas deliciosas que te antoje y te cuidas, en carros adecuados para estos alimentos; a muy buen precio. Para esto es necesario tener la fábrica donde se recopila las frutas y verduras, lavado higienizado, cortado, porcionado y listas para salir en los carros a ser preparadas, y Distribuirles a restaurantes al por mayor. Los proveedores directamente el campesino esto se puede hacer con ayuda de ASOHOFRUCOL así se puede encontrar la fruta y verdura excelente a muy buen precio, apoyaríamos al campesino pues el precio que le paga los intermediarios es muy bajo y desmerita esta gran labor del campesino.