Para elaborar una taza de café es necesario un largo proceso desde el cultivo de la planta hasta su comercialización. El café es la semilla del fruto del cafeto, cuya parte exterior, conocida como "cereza", se desecha, generando enormes cantidades de residuos. Nosotros como pequeños productores de café y las condiciones circundantes no pretendemos competir contra los grandes o mejores cafés de Costa Rica. Si no que debemos buscar maneras de diferenciarnos y es brindando la experiencia de probar el café en su máximo esplendor. Por eso nuestra propuesta se llama Café x 3. Para probar el café de TRES maneras diferentes: como café, como té y como alimento.